“炭火焼肉本舗” 『あぶり屋』 上永谷店 様

所在地 横浜市港南区上永谷2-11-1 いずみプラザ1F
電 話   045-845-4129

http://www.new-look.co.jp/shop/aburiya-kaminagaya/

あぶり屋

あぶり屋上永谷店様は、株式会社ニュールック(本社=横浜市南区、金本重徳社長)様が経営する焼肉チェーン店のひとつ。平成11年11月11日の開店以来、美味しい4129と店長をはじめとするスタッフのお持て成しが評判を呼び、カップルからファミリーまで幅広いお客様に熱く支持されています。


導入の背景

「食べ物を扱う上で衛生管理は当り前。数年前からゴキブリの駆除はある会社に委託していましたが、このところ状況が改善されていないので、最後のチャンスをその会社に与えたのです。店内全体をビニールシートで覆って何だか大掛かりなことをやっていましたが、結果は全くダメだった。そこで、思い切ってゴキタイ フジサワに切り替えることにしました。」(金本社長)

平成17年11月24日(木) 初期施工(AM7時~PM4時)

コールドテーブル
冷蔵ケース
チャバネゴキブリ

初期施工は、事前の調査結果からチャバネゴキブリが輸入薬剤に対して抵抗性を持っていると判断。そのためホウサン系ベイトを中心に、コールドテーブルや冷蔵ケース、電子レンジなど全ての什器類の内部と壁などの隙間に薬剤を綿密に施工しました。

松井店長の生の声(施工2ヵ月後)

「効果の大きさに本当に驚いています。今では全然見かけなくなりました。それまでは、厨房だけでなくホール側にもチラホラ現れて困っていたのですが・・・。本音を言えば、業者を代えてみても結果は同じかもと、半信半疑だったのですよ。いやー、いま流行りの“サプライズ”。安心できるので、助かりました。」


後期:1/25実施の保守施工2回目でも生体は認められませんでした。